آبچک چیست و برای چه مواردی استفاده می شود؟

آبچک یکی از اکسسوری هایی است که برای فضای هر آشپزخانه استفاده می شود. بسیاری از افراد چنین تصوری دارند که آبچک و آبچکان هر دو یکی هستند. این تصور کاملاً اشتباه می باشد. آبچک مدلی از یک جا ظرفی و آبچکان به حساب می آید اما از نظر طراحی، اندازه، ظرفیت و سایر ویژگی ها با آبچکان ها تفاوت قابل توجهی دارد.

مشخصات آبچک

آبچک در محیط هر آشپزخانه ای استفاده می شود. ممکن است آشپزخانه ای جا ظرفی نداشته باشد اما حتماً فضای مناسب برای چکیده شدن آب ظروف را دارد. این مدل جا ظرفی برای فضای داخلی کابینت استفاده می شود. در واقع هر کابینتی با هر نوع طرح، مدل و ظرفیتی باید یک جا ظرفی مناسب داشته باشد.

معمولاً این مدل جا ظرفی با سه بخش مجزا برای نگهداری ظروف مختلف استفاده می شود. طراحی مدل کابینت های مختلف ام دی اف یا فلزی با توجه به قرارگیری این مدل جا ظرفی انجام شده است. یعنی طراحان کابینت نیز چنین جا ظرفی هایی را برای کابینت ها پیش بینی کرده اند و به همین خاطر فضای لازم برای استقرار و نگهداری آن ها را در نظر گرفته اند.

این مدل جا ظرفی ها نسبت به سایر مدل های جا ظرفی تنوع چندانی برای نگهداری ظروف مختلف ندارند. یعنی شما نباید انتظار بیش از اندازه از این مدل جا ظرفی داشته باشید.

کاربرد آبچک

آبچک‌ها صرفاً برای چکه کردن آب ظروف و طی شدن مرحله اول خشک کردن ظروف مورد استفاده هستند و کاربرد دیگری ندارند. این لوازم مانند سایر جا ظرفی ها و جا ظرفی های دیگر از استحکام و دوام قابل توجهی برخوردار هستند. با این وجود ما به شما توصیه می کنیم که این اکسسوری را بیش از ظرفیت سنگین نکنید. چون در این صورت ممکن است آن ها دچار شکستگی جدی شوند و خسارات زیادی به شما وارد کنند. اگر این اکسسوری ها فرو بریزند، بخش قابل توجهی از ظروف شکستنی خود را از دست خواهید داد.

قسمت مجزای آبچک برای نگهداری بشقاب های کوچک و بزرگ و مجموعه‌ای از لیوان ها استفاده می شود. در واقع جا ظرفی ها محیط مناسبی برای نگهداری ظروف به شکل طولانی مدت نیستند. یعنی خانم خانه دار یا هر فردی که ظرف می شوید، بعد از اینکه آب ظروف چکیده شد، آن ها را در فضای کابینت جمع‌آوری کرده و مرتب می کند. اگر ظروف به شکل مداوم در آبچک باقی بمانند، فرد دیگری نمی تواند از این تجهیزات برای شستن ظروف استفاده کند. همچنین پر شدن محیط جاظرفی باعث می شود که آشپزخانه بسیار شلوغ و بی نظم به نظر برسد.

نحوه طراحی

معمولاً قسمت میانی آبچک، به لیوان ها اختصاص داده می شود. سمت راست آن ها معمولاً برای نگهداری بشقاب های بزرگ استفاده می شود و سمت چپ آنها نیز برای نگهداری کاسه و غیره قابل استفاده است. البته این موضوع با توجه به سلیقه و نظر افرادی که از این جا ظرفی استفاده می کنند، کاملا متفاوت است. تقریباً هیچ کدام از مدل های این نوع جا ظرفی، امکان نگهداری چاقو، قاشق و چنگال را ندارند. با این وجود باز هم دیده شده که بعضی از افراد در قسمت نگهداری لیوان، قاشق و چاقو نیز قرار می دهند. معمولاً برای خشک کردن چاقو، قاشق و چنگال از جا قاشقی مدل آویز استفاده می شود.

جنس طراحی جا ظرفی

جنس آبچک استیل استنلس است. این جنس، برای جا ظرفی هایی که به شکل مداوم در معرض رطوبت و آب فراوان هستند، گزینه بسیار مناسبی می باشد. چون ضد زنگ است. استیل های استنلس در برابر ضربه و خش نیز مقاوم هستند. استیل هایی که برای طراحی این مدل جا ظرفی استفاده می شود، طبیعتاً در معرض آب فراوان قرار دارد.

همچنین احتمال ضربه دیدن، خراش خوردن یا تحمیل فشار سنگین بر روی آن ها وجود دارد. در نتیجه باید از فلز مقاومی ساخته شده باشند. نکته قابل توجه دیگر اینکه متریال به کار رفته در ساختن این مدل جا ظرفی ها باید به شکلی باشد که قابلیت تمیز کاری با انواع شوینده ها را داشته باشد.